Ukens drink

Bourbon med røykt cola

Foto: (tapui)

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Det er colaen som bringer inn det spennende elementet ved å være røykt. Men du kan godt jukse deg til denne smaken på annen måte.

Aase E. Jacobsen

31 Januar 2020 - 13:00

Du kan nemlig ikke helle cola fra flaske eller boks i en ABU-rök- - da mister du kullsyren, så du må få tak i colakonsentrat. Røyksmaken kan du oppnå ved å bruke en whisky med røyksmak,

Hvor mye eller lite røyksmak du ønsker er jo en smakssak, men her er i alle fall en oversikt over whiskyer med nettopp denne karakteren. Som altså ikke kommer fra en ABU-rök, men ved at råvaren er torvrøykt byggmalt (og ikke bare tørket byggmalt).

Se andre drinkoppskrifter med cola

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Waylon

Fremgangsmåte

Røykt cola:

Hell colakonsentrat i en ovnssikker form som er ca 2,5 cm dyp.

Sett formen i en ABU-rök (liten røykovn) fylt med trespon fra kirsebær og or. Følg instruksjonene for ABU-rök-en.

Når konsentratet er røykt, helles det i en soda stream-beholder eller brusdispenser som er koblet til en sodapistol.

Hell bourbon i et highballglass og fyll opp med is og røykt cola.

Tips:
En annen måte å tilsette røyksmak til denne drinken, er å erstatte halvparten av bourbonen med whisky med røyksmak

Les mer om mannen bak denne drinken, Eben Freeman, her

Råvare:

Utvalget av bourbon finner du her

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Eben Freeman, Tailor, New York

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken