Ukens drink
Hvis du tror du ikke liker likør, skal du prøve en av disse
Foto: (karandaev)

Hvis du tror du ikke liker likør, skal du prøve en av disse

Om du tar den hvit eller svart, er et spørsmål om hvor sterk du liker drinken.
Aase E. Jacobsen
09 Mars 2018 - 13:00

Black Russian - eller bare Russian som de fleste kaller denne alltid populære og superenkle drinken, ble opprinnelig laget med Kahlua kaffelikør og vodka. Hvilken vodka som ble brukt av bartender Gustave Tops på Hotel Metropole i Brussel, har jeg ikke klart å finne ut av, men sannsynligheten er stor for at det var Smirnoff som på det tidspunktet var overtatt av amerikanske Heublein og den nye eieren var godt i gang med sin meget effektive markedsføring.

Dessuten skal drinken første gang ha blitt mikset for  hedre USAs ambassadør i Luxembourg, sosietetskvinnen Perle Skirvin Mesta som var kjent for sine heftige fester. Dette var dessuten i opptakten til den kalde krigen og å bruke russisk vodka i en amerikansk setting, neppe politisk korrekt.

Smirnoff var jo opprinnelig en russisk vodkaprodusent (Smirnov) som flyktet fra Russland under revolusjonen i 1917. I drinknavnet står vodkaen for Russian og kaffelikøren er jo svart som natten. Når en Black Russian får noen dråper sitronsaft, skapes magi, og russisk svart magi skal være sterkere enn noen annen. Den internasjonale bartenderforeningen anbefaler et forhold mellom vodka og kaffelikør på 5:2, og det gir en tørrere og sterkere drink enn det som er vanlig i dag. I de fleste moderne oppskrifter er det 4:2 som gjelder.

White Russian som du også finner oppskrift på nedenfor er rett og slett den samme drinken med et lag lettpisket fløte. Og i en Irish Russian toppes det med Guinness.

Kjært barn, mange navn og versjoner.

Se alle de andre oppskriftene på Russian 

Eller prøv denne litt mer komplekse vrien

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev   

Black Magic Russian

Black Magic Russian

Fremgangsmåte

Hell først vodka, så kaffelikør i et rocksglass med is. Klem over litt sitronsaft. Rør godt.

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

White Russian

White Russian

Fremgangsmåte

Ha vodka og kaffelikør i et rocksglass med is. Rør godt med en røreskje.

Legg lettpisket fløte på toppen. Bruk en skje for å legge fløten forsiktig på som et lokk.

Tips: Hvis du erstatter fløten med Guinness, får du en Irish Russian som også kalles Smooth Black Russian.

Se alle de andre oppskriftene på Russian 

Eller prøv denne litt mer komplekse vrien

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige Bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her