Alle bartendere elsker Fernet - også i drinker. På Pigalle i Oslo liker de også Branca Menta - mynteutgaven av Fernet.
Les om alle de spenstige drinkene som serveres på Pigalle
Og spesielt i drinken bartender Milena Grudzien har gitt navn etter damen som fant på å tilsette mynte og å gjøre Fernet Branca litt søtere. Nemlig Maria Callas.
Å shote mynte-Fernet er ikke noe for de mange. Men pakket inn i en drink som denne, gir bitteren ekstra god krydderkarakter og fin tørrhet.
Perfekt for både fjell- og bypåske.
Se andre drinker du kan lage med Fernet
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
Maria Callas Loved It
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
2 cl Bombay Sapphire
2 cl Branca Menta
3 cl sitronsaft
2 cl kastanjehonning
4 cl ferskpresset agurk
soda
Fremgangsmåte
Ha alle ingredienser bortsett fra agurk i en shaker med isbiter. Rist godt og ha over i et høyt glass med isbiter (helst knust) som du har kledd med agurkstrimler. Topp med soda.
Tips:
Agurksaft lager du ved å rive agurk og ha det i en sil/dørslag. Press lett med en skje for å få ut mest mulig av saften.
Sendt inn av
Foto: Julie H. Amundsen