- Ja, nå er handelen avgjort, sier John Erik Sporild. Det gikk fort da det først ble bestemt.
Men det er vemodig, mener Sporild og partner Astrid Bugge.
- Det er akkurat fem år siden vi begynte her. Vi åpnet til pinse, og det kom folk i mengdevis. Vi var ikke forberedt på så voldsomt mye besøk. Vi var helt ferdig den andre dagen.
Skal ikke stengesStedet skal drives fortsatt, og skal ikke stenges mens den nye eieren kommer på plass og får satt sitt preg på stedet.
Mandag overtar den nye eieren, Egil Glørstad. Men i en overgangsfase skal Sporild og Bugge hjelpe ham.
Det er en blanding av idealisme og interesse som fikk Glørstad til å kjøpe.
- Håpet akkurat nå er å komme i mål og drive over sommeren. Jeg mener at Frosta trenger vertshuset. Jeg har noen småplaner. Ombygging skal skje etter hvert, sier han.
Litt fort- Det har gått litt fort i svingene. Men først er det viktig å få med folk til å drive i sommer. Jeg trenger tid til å planlegge for høsten og vinteren. Så jeg regner med å stenge en periode når sommersesongen er over.
Glørstad er ikke utdannet kokk, så han trenger hjelp.
- Jeg trenger både kokk og andre arbeidsfolk, sier Glørstad til Frostingen.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
