Han er kokebokforfatter, matskribent og programleder. Nå er Andreas Viestad engasjert som fast matskribent for amerikanske Washington Post.
GastronomViestad skal skrive under navnet The Gastronomer, skriver ntb.
I spalten skal Viestad gjøre matlagingen mindre skummel og uforutsigbar, også for amerikanerne.
Kjent navn
Viestad er allerede et kjent navn i USA etter å ha vært programleder for New Scandinavian Cooking. Denne serien har han ledet sammen med svenske Tina Nordström og danske Claus Meyer.
Viestad har dessuten skrevet to engelskspråklige bøker. Den siste, Where Flavor Was Born, ble kåret til årets beste mat- og reisebok av National Public Radio.
