Fetzer var lenge enerådende på det norske markedet med vin av zinfandeldruen, som vel er det mest unike fra California. Etter hvert har mange og vel så gode kommet utgaver kommet til, blant annet enda en fra Fetzer, nemlig Barrel Select Zinfandel 1995 til kroner 121,50 (basis, varenr 34506).

 

Druene er fra Mendocino og Amador, sistnevnte område er regnet for å gi de sprekeste zinfandel-druene. Barrel Select er en mer forseggjort vin med bedre integrert fatpreg enn hos lillebroren, god saftighet og bløte tanniner, tvers gjennom en harmonisk vin som egner seg til krydrede kjøttretter samt vilt.

 

Hvis du eksempelvis jazzer opp påskelammet litt, gnir lammelåret inn med litt midtøstens krydder som kummin og spekker det med hvitløk, får du her en salig match.

 

Aase E. Jacobsen

24.03.99

 

Les mer 

Fetzer, satser alt på biologisk vin

Fetzers BonTerra

Stor test av californisk vin   1998

Apéritifs Polliste rødvin USA

Forrige Ukens vin