Vinsmaking på sydpolen

En av australias mest kjente viner, Penfolds Grange, har vært på langtur. Svensken Jonas Alwin tok med seg en kasse vin og arrangerte smaking på verdens sydligste punkt.
Redaksjonen
26 Januar 2007 - 15:03

Ikke uventet er han den første som noensinne har holdt vinsmaking på de trakter. Stedet er noe ekstremt, kan du si, men det er likefullt helt i tråd med Alwins vinfilosofi. Han mener nemlig at det stedet du velger å drikke vinen bidrar til helhetsopplevelsen.

Til daglig jobber Alwin på Vin & Sprit i Stockholm. Han bestemte seg for å ta med seg en av sine mest luksuriøse viner til Sydpolen. Det ble Penfolds Grange - elsket av mange, hatet av noen og kjent for de fleste.

Vinen ble luftet i fjor også, da gikk turen til Svalbard. Også neste år skal noen flasker på reise, men da til høyereliggende strøk, nærmere bestemt til Tibet.

Skålte med pingviner
I november delte Alwin sin vinopplevelse med reisekamerater og pingvinene på Sydpolen. Det hele skjedde ved en nedlagt hvalstasjon i nærheten av Ernest Shackletons grav i Sydgeorgia.

Og det var ikke bare å åpne en flaske, om du tror det. Pat Lurcock, som er sysselmann på Falklandsøyene og dronningens utsendte, måtte nemlig behandle søknaden i forkant. Vanligvis handler disse om å få lov til å bore hull i isen, men denne gang handlet det altså om vinsmaking.

Alwin fikk tillatelsen, tok med seg reisevenner, en kasse Grange og gikk ombord i det russiske fartøyet Professor Multanovsky. Vinsmakingen ble holdt i Grytviken, Sydgeorgia 5. november 2006.

Den noe uvanlige seansen ble avsluttet med en skål for tre store menn. Vår egen Roald Amundsen, Ernest Shackleton og Max Schubert fikk alle en fortjent hyllest fordi de bidro med kunnskap for fremtiden.

Fremfor alt viste de at det er viktig å gjøre det man tror på. Uansett hvor sprøtt det kan høres ut.

Foto: Jonas Alwin

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
+

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her