Opptakskravene er enten bestått Higher Certificate WSET eller vinkelnerutdannelse. Diploma omfatter noe av pensum fra vinkelnerutdannelsen derfor anbefales studentene som oppnådde et godt resultat til eksamen om å gjennomføre Diploma som selvstudium. Også av kostnadshensyn siden utdannelsen koster kroner 32000 totalt når du følger hele undervisningsopplegget.

Ved selvstudium reduseres kostnaden til kroner 8000. Studiestart er januar 2001 og endelig eksamen er sommeren 2002. Undervisningen går over to semestre à tre samlinger à 4 dager. Store deler av undervisningen samt eksamen foregår på engelsk.

Mer informasjon fås ved å kontakte kursleder Knut Espen Misje på telefon 51833785, e-post: Knutespen@gastronomi.no