Kok en sukkerlake på like deler vann og sukker, rør rundt til sukkeret har løst seg opp og rør inn glukosen.
Bland friskpresset sitron- og limejuice med litt og litt sukkerlake til du har en god balanse mellom søtt og syrlig.
Ha i eggehvitepulver, sitronsyre og maltodextrin og rør rundt.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
