Knickerbocker Cocktail med flambert pasjonsfrukt drinkoppskrift
Foto: Nirian

Knickerbocker Cocktail med flambert pasjonsfrukt drinkoppskrift

Det er selveste Jerry Thomas som sĂžrget for Ă„ udĂždeliggjĂžre Knickerbocker Cocktail, for han inkluderte den i sin 1862-utgave av The Bartender's Guide.

FremgangsmÄte

  1. Ha ingrediensene utenom pasjonsfrukten i en shaker med is og rist godt. Sil over i et glass med knust is (eller isbiter). 
  2. Drypp curacao over den delte pasjonsfrukten. Legg den pĂ„ toppen av isen. Tenn pĂ„ og server umiddelbart. 

Tips: PlastsugerÞr er jo helt ut, men bruker du papirsugerÞr, mÄ du passe pÄ slik at de ikke kommer i nÊrheten av flammen (som dÞr fort ut).

Tips: Du kan godt slutte fĂžr curacaoen og flamberingen, for allerede har du en klassisk Knickerbocker Cocktail.

RÄvarer:
rom
curacao

BringebĂŠrsirupen lager du selv

Her kan du sÞke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent pĂ„ aperitif +  og oppnĂ„ store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

FĂ„ ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nÄ
PrĂžv britenes versjon av glĂžgg og bli overbevist
Ukens drink
Mulled wine

PrĂžv britenes versjon av glĂžgg og bli overbevist

I mulled wine er det rĂždvin og krydder, og ikke sterkere saker, som ofte er tilfellet med hjemmelaget glĂžgg. Det gjĂžr den snillere for alle. Varmer godt gjĂžr den likevel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

101 nyheter spesialpol testet: Cabernet og tanniner krever stor tÄlmodighet
+
Tester

101 nyheter spesialpol testet: Cabernet og tanniner krever stor tÄlmodighet

Og ikke minst et romslig vinbudsjett, for toppvinene fra Bordeaux har Þkte mye i pris bare pÄ ett Är.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Her fÄr du et nytt syn (og smak) pÄ chilensk vin
+
Godbiter i pollisten

Her fÄr du et nytt syn (og smak) pÄ chilensk vin

Gjennom gamle og upodete vinstokker, Ăžkologisk dyrking og forsiktig vinmaking skaper De Martino et nytt og spennende mĂžte med chilensk vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Old-school rĂždvinskupp fra Portugal
+
Ukens vin

Old-school rĂždvinskupp fra Portugal

149,90 er utrolig billig for denne Ăžkologiske vinen som representerer en solid tradisjon fra det indre av det portugisiske hĂžyland.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Slik lager du en helnorsk burger av reinsdyr med kantareller og multedressing
Dagens rett
Burger av reinsdyr med kantareller og multedressing

Slik lager du en helnorsk burger av reinsdyr med kantareller og multedressing

Denne burgeren gÄr utenpÄ det meste, og det til tross for at den er helt fri for bÄde cheddar, ketchup og pommes frites.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering - men skaff deg flaskene nĂ„
+
Tester

Test av beaujolais nouveau 2025: Årets nye vin smaker nok best to uker etter lansering - men skaff deg flaskene nĂ„

Hvis du har planlagt Ä smake pÄ den allerede pÄ slippdagen som er 20. november, ikke server den for kald. 2025 er en Ärgang med tanniner og en viss robusthet.

Les hele saken