Knickerbocker Cocktail med flambert pasjonsfrukt
Det er selveste Jerry Thomas som sørget for å udødeliggjøre Knickerbocker Cocktail, for han inkluderte den i sin 1862-utgave av The Bartender's Guide.
Tilberedningstid
Ingredienser
5
cl
lys rom
1
cl
bringebærsirup
1
cl
limesaft
3
ml
curacao
0.5
stk
pasjonsfrukt
0.5
ts
curacao
Fremgangsmåte
Ha ingrediensene utenom pasjonsfrukten i en shaker med is og rist godt. Sil over i et glass med knust is (eller isbiter).
Tips: Du kan godt slutte her for nå har du en klassisk Knickerbocker Cocktail.
Drypp curacao over den delte pasjonsfrukten. Legg den på toppen av isen. Tenn på og server umiddelbart.
NB plastsugerør er ut, men bruker du papirsugerør, må du passe på slik at de ikke kommer i nærheten av flammen (som dør fort ut).
Bringebærsirupen lager du selv
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Apéritif
