Oppskrifter som inneholder sei

Oppskriftstype

Ingredienser

3

Brosme i minestronesuppe

30 minutter
Supersunn festmat som inneholder masse sjømat, grønnsaker, og grove karbohydrater, og har i tillegg lite mettet fett, sukker og salt.
5

Sei med blåmuggost og potetlokk

30 minutter
Fisk med potetmos på toppen er en genial vri på fiskegratengen. Blåmuggosten gor den ekstra mye karakter.
5

Torsk xian

30 minutter
Fisk «xian» betyr fersk fisk som får beholde dens opprinnelige smak. Det er kun lov til å bruke noen få krydder eller smakstilsetninger.
5

Temaki sushi med sei

1 time
Slik lager du enkelt sushi hjemme med denne varianten med sei, Temaki.
5

Sei i krydret tomatsaus

30 minutter
Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også.
5

Sei i taco

30 minutter
Sei kan brukes på mange måter. Det viser denne retten der mange ingredienser i den tradisjonelle tacoen er byttet ut og gir deg spennende smaker.
4

Ceviche av sei med appelsin avocado og chili

20 minutter
Ceviche er både syrlig og med et lett chilibitt. Det er det som er en av suksessfaktorene i denne retten.
5

Klippfisk-sandwich

20 minutter
Denne er for deg som elsker bacalao. Sandwichen lages på godt grovbrød, klippfisk, crème fraîche, ruccula, paprika og spekeskinke.
3

Seifilet med soyasaus og ingefær

30 minutter
Sei er ikke bare lett tilgjengelig og rimelig, men også veldig god på kjøkkenet, når den er fersk selvsagt. Og ikke minst er den veldig velvillig med sterke smaker som her med soyasaus og ingefær.
4

Sei med kaperssmør

30 minutter
Sei redder hverdagsmiddagen, spesielt om du tør å prøve noe annet enn den vanlige seibiff med løk. I denne retten får sien følge av blant annet kaperssmør. Siden sei er så mager, trenger den litt fett for å by på mer av sin egenkarakter.
4

Stekt torsk med safransaus og eple- og fennikelsalat

30 minutter
I denne oppskriften er det en frisk og saftig salat med eple, fennikel og granateplefrø som følger den stekte torsken. Du kan også gå for kokt broccoli og poteter.
4

Stekt seifilet med løksmør og potetstappe

30 minutter
Filet av storsei fortjener en helt annen plass på luksusskalaen enn den har i dag. Prøv denne oppskriften med stekt seifilet med deilig løksmør og potetstappe.
5

Ingefærmarinert sei med smørdampede gulrøtter og persillerøtter

30 minutter
Ingefær er et krydder som passer godt til fisk, særlig en fisk som sei som har mye smak. Du lager retten på 30 minutter.
4

Seiburger med tsatsiki

30 minutter
Å lage fiskematen selv er lett som bare det. Du trenger faktisk ikke ha blender eller foodprocessor for å få et godt resultat.
4

Poke som på Hawaii

10 minutter
Poke er Hawaiis svar på ceviche og kommer i mange kreative varianter. Faste ingredienser er likevel fersk sjømat, chilisaus, soyasaus og sesamfrø.

Les også

Til toppen