Oppskrifter som inneholder sei

Oppskriftstype

Ingredienser

5

Sei i krydret tomatsaus

30 minutter
Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også.
5

Sei i taco

30 minutter
Sei kan brukes på mange måter. Det viser denne retten der mange ingredienser i den tradisjonelle tacoen er byttet ut og gir deg spennende smaker.
4

Ceviche av sei med appelsin avocado og chili

20 minutter
Ceviche er både syrlig og med et lett chilibitt. Det er det som er en av suksessfaktorene i denne retten. Her får den mer syre, og litt sødme fra appelsinen og ikke minst økt metthetsfølelse fra avocadoen.
5

Klippfisk-sandwich

20 minutter
Denne er for deg som elsker bacalao. Sandwichen lages på godt grovbrød, klippfisk, crème fraîche, ruccula, paprika og spekeskinke.
5

Seifilet med soyasaus og ingefær

30 minutter
Sei er ikke bare lett tilgjengelig og rimelig, men også veldig god på kjøkkenet, når den er fersk selvsagt. Og ikke minst er den veldig velvillig med sterke smaker som her med soyasaus og ingefær.
3

Sei med kaperssmør

30 minutter
Sei redder hverdagsmiddagen, spesielt om du tør å prøve noe annet enn den vanlige seibiff med løk. I denne retten får sien følge av blant annet kaperssmør. Siden sei er så mager, trenger den litt fett for å by på mer av sin egenkarakter.
4

Stekt torsk med safransaus og eple- og fennikelsalat

30 minutter
I denne oppskriften er det en frisk og saftig salat med eple, fennikel og granateplefrø som følger den stekte torsken. Du kan også gå for kokt broccoli og poteter.
5

Stekt seifilet med løksmør og potetstappe

30 minutter
Filet av storsei fortjener en helt annen plass på luksusskalaen enn den har i dag. Prøv denne oppskriften med stekt seifilet med deilig løksmør og potetstappe.
5

Ingefærmarinert sei med smørdampede gulrøtter og persillerøtter

30 minutter
Ingefær er et krydder som passer godt til fisk, særlig en fisk som sei som har mye smak. Du lager retten på 30 minutter.
5

Seiburger med tsatsiki

30 minutter
Å lage fiskematen selv er lett som bare det. Du trenger faktisk ikke ha blender eller foodprocessor for å få et godt resultat. Prøv Seiburger med tsatsiki.
5

Poke som på Hawaii

10 minutter
Poke er Hawaiis svar på ceviche og kommer i mange kreative varianter. Faste ingredienser er likevel fersk sjømat, chilisaus, soyasaus og sesamfrø.
5

Ceviche av sei med salsa

15 minutter
Skjær seien i terninger på ca. 2 cm og legg dem i en bolle. Hell over limes ...
5

Dillmarinert sei

20 minutter
Dillmarinert sei er et veldig godt alternativ til seibiff med løk. Enkel er denne retten også å lage og veldig smakfull
4

Nordmørskaféens blandaball

45 minutter
Kvern fisken, ha blandingen i mikser, og bland inn salt. La dette blandes godt ...
5

Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup

45 minutter
Trekk seien i en deilig lake med chili og koriander. Sei og grønnsaker skal avkjøles i laken. Derfor må du forberede retten i litt tid før den skal serveres.

Les også

Klubbkokken serverer: Saltbakt ribbe

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet. Les hele saken

Til toppen