Burberry-pepperkaker

Du kan faktisk lage pepperkaker uten pepper. Her har du en oppskrift som du absolutt bør prøve

Tilberedningstid

45 minutter

Antall porsjoner

Ingredienser

1.5 dl mørk sirup (ca. 210g)

1.5 dl sukker (ca. 160g)

150 g Melange margarin

8 dl hvetemel (ca. 420g)

1 stk egg

1 ts malt ingefær

1 ts malt nelllik

1 ts malt kanel

2 ts natron

Glasur

4 dl melis

1 stk eggehvite

1 stk sitronsaft

konditorfarge

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Bland sirup og sukker i en kjele og la blandingen koke opp. Ta kjelen av platen.

Tilsett Melange i små biter og la den smelte ned under omrøring. La blandingen avkjøles noe og rør deretter inn egget.

Bland krydder og natron inn i melet og rør dette sammen med de øvrige ingrediensene til en deig. Legg deigen i en skål, dekk med plastfolie og la den hvile minst 12 timer i kjøleskapet.

Kjevle deigen ut på et melet bakebord eller bakepapir, og skjær ut formene du ønsker.

Legg kakene på stekebrett dekket med bakepapir.

Stekes ved 180ºC i ca. 8-10 min. Avkjøl kakene på platen.

Glasur:

Bland alle ingrediensene til glasuren til massen er jevn og smidig. Farg glasuren med konditorfarge og fyll den i små plastposer. Knyt igjen og klipp et lite hull i det ene hjørnet like før pepperkakene skal pyntes.

Pepperkakene oppbevares i en tett boks, eller brukes som dekorasjon i hjemmet eller på treet.

Prøv noen nye pepperkaker - uten pepper

Slike julekaker har du kanskje ikke bakt før

Og veldig mange oppskrifter på kaker finner du her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Tomas E. Karlsen / Melange