Grillribbe med vannmelon og urterømme

Oppskrifter /
Kjøtt /
Svin

Ingredienser

800 g grillribbe
800 g nypoteter (8-12 stk)
4 maiskolber
1/4 vannmelon
1 beger lettrømme
1 ss hakkede urter (gressløk, timian, basilikum)
Salt og pepper

Fremgangsmåte

1. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Kok maisen i lettsaltet vann i ca 30 minutter.

2. Grill ribba på sterk varme i ca 3 minutter på hver side. Del vannmelonen i staver og servér ved siden av kjøttet.

3. Bland urtene i rømmen. Smak til med salt og pepper.
3 Serveringstips:
Ribbe avgir mye fett som lett flammer opp. Bruk en dusjflaske med vann for å holde flammene i sjakk

Sendt inn av Torill Berge

Forsiden akkurat nå

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

+

Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

+

Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Trå til med mør og saftig entrecôte

Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.