Grillribbe med vannmelon og urterømme

Name: Grillribbe med vannmelon og urterømme
Yield: 4

Oppskrifter /
Kjøtt /
Svin

Ingredienser

800 g grillribbe
800 g nypoteter (8-12 stk)
4 maiskolber
1/4 vannmelon
1 beger lettrømme
1 ss hakkede urter (gressløk, timian, basilikum)
Salt og pepper

Fremgangsmåte

1. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Kok maisen i lettsaltet vann i ca 30 minutter.

2. Grill ribba på sterk varme i ca 3 minutter på hver side. Del vannmelonen i staver og servér ved siden av kjøttet.

3. Bland urtene i rømmen. Smak til med salt og pepper.
3 Serveringstips:
Ribbe avgir mye fett som lett flammer opp. Bruk en dusjflaske med vann for å holde flammene i sjakk

Sendt inn av Torill Berge

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken