Hermannkake

Ingredienser

Starter:

2 dl mel

2 dl melk

2 dl sukker

Kaken:

Starteren

3 egg

2,5 dl sukker

2 dl olje

5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

½ ts salt

1½ ts kanel

Sjokoladebiter, rosiner, sukat, nøtter e.l. (Valgfritt)

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til starteren sammen. La den stå i 5 dager på benken i en boks. Husk å røre hver dag.

Dag 5 lager du resten av kaken. Hell starteren i en bolle, tilsett olje og sukker. Rør godt. Ha i eggene, ett av gangen og rør godt sammen. Bland hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, salt og kanel sammen og tilsett dette litt etter litt i smeten. Rør godt så det ikke blir klumper. Fordel røren i to ikke alt for store brødformer, eller i én vanlig rund kakeform. Strø evt sjokolade, rosiner o.l. over og dytt det forsiktig ned i røren.

Stekes på 175 grader i 35-40 minutter.

Det kan være en fordel å følge med kaken når den steker ettersom den kan bli noe mørk på toppen. Da kan man bare legge et bakepapir over kakeformen.

Sendt inn av Christian

Lignende oppskrifter

Myk kokoskake med blåbær og bringebærkrem

4

40 minutter

En munnfull av denne kokoskaken gjør at du tar en ny med en gang. Med blåbær i kakebunnen og bringebærkremen til, baker du den garantert flere ganger.
Banansjokoladekake med nøtter

4

45 minutter

Her er det bananer, sjokolade og nøtter som gir deg en kake du garantert vil bake flere ganger.
Slik lager du marmorkake

4

1 time

Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.
Solbærkake

4

1 time

Solbær i kake bidrar til å gjøre den ekstra saftig og ikke minst frisk. I denne oppskriften er det også gresk yoghurt som bidrar i samme retning. Hvis du vil ha en rundere smak kan du godt bruke lettrømme i stedet.
Bringebærkake med spelt

4

45 minutter

Bruker du speltmel i bringebærkaken blir den nesten sunn, og toppet med pinjekjerner og sjokolade blir den ekstra god.
Squashkake

5

50 minutter

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Den 14. oktober har du muligheten til å bli bedre kjent med den anerkjente vinprodusenten Sanford, når du får smake på 6 av deres viner til en fantastisk meny.

Les hele saken

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Hermannkake

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

By på en nydelig rabarbrapai

Forsiden akkurat nå - 2

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Forsiden akkurat nå - 5

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Forsiden akkurat nå - 6

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde