(1 brød)
Smul gjæren i bakebollen. Smelt matfettet og tilsett melk eller vann. Varm dette til fingervarmt., og hell det over gjæren. Rør til gjæren er oppløst. Tilsett husk og la det svelle i 10 minutter.
Bland i egget sammen med salt og mesteparten av melblandingen. Arbeid deigen kraftig i maskinen og tilsett resten av melblandingen mens maskinen går.
Smør en avlang form som rommer ca 1 ½ liter med matfett og strø den med frø eller hirseflak. Fyll deigen i formen og glatt til overflaten. Strø eventuelt litt frø eller hirse oppå. Dekk formen med en bakeduk og la den heve i 45-60 minutter.
Stek på nederste rille ved 200 C i 30-40 minutter. La brødet stå en stund i formen før det hvelves ut. La det avkjøles under bakeduk.
Sendt inn av Apéritif
Surret lammesadel eller lammecarre er noe av det flotteste du kan sette på middagsbordet. Denne oppskriften må du teste. Les hele saken
Ishavsrøye med fersk surkål er en annerledes men svært vellykket kombinasjon. Les hele saken
Sammen med lime, ingefær og vanilje får akevittrestene nytt liv. Les hele saken
På 40 minutter får du en god og het smaksopplevelse. Hvor het bestemmer du selv. Les hele saken
Du må selvsagt like både banan, karamell og krem, men kombinasjonen er av typen guilty pleasure. Tenk Banos og Ha-På, bare mye bedre. Les hele saken
Saftige nystekte seiburgere smaker himmelsk og gjør denne januartorsdagen ekstra god. Les hele saken