Sett ovn på 200 grader.
Legg havregrynene i en bolle og hell melken over. La det stå og svelle i 5 min.
Tilsett kjøttdeig, løk. salt, pepper og evt litt hakket persille.
Arbeid det smn til en løs farse.
Bre farsen ut i en smurt form, ca 15x25 cm.
Rens løkene og del dem i to fra roten og opp. Legg dem oppå farsen med snittflaten opp og trykk dem litt ned i farsen. Legg en smørklatt på hver halve løk.
Sett formen midt i ovnen og stek retten i ca 45 min til farsen er gjennomstekt.

Saus:
Smelt smøret og rør i melet. Spe med vann og tilsett buljong og la sausen koke i 5 min. Tilsett fløte, tomatpure og urter og kok opp. Smak godt til med salt og pepper.

Server formretten sammen med sausen og potetmos el kokte poteter.