Navnet på dennedesserten betyr "ambrosia for guder". Skinnende og glatt, fyldig og kremet - en av Indias beste desserter.
Heng yoghurten i et rent klede av musselin eller bomull natten over. Slå ut mysen.
Bland safranen i melk. Ha den avrente yoghurten i en bolle. Tilsett sukker og pisk til det er godt blandet.
Tilsett safran og bland godt. Fordeles i fire desserttallerkner. Dryss med muskat, kardemomme, nøtter og rosiner. Serveres avkjølt.
Sendt inn av Apéritif
Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.
I thailand grilles tradisjonelt hel snapper over åpen ild med friske urter og sterke krydder. Her i kalde Nord må vi ofte ta til takke med alternative løsninger. Lag denne herlige og smaksrike fiskeoppskriften i ovnen eller på grillen.
Bruk sesongens lammekjøtt til denne herlige curryen fra Punjab. Deilig kryddret curry møter søtt og saftig lammekjøtt. Dette er fyrverkeri i munn.
Gratinerte nachos med kjøttdeig er så enkelt å lage at de er klare på ca. 20 minutter. Det er snacks som hele familien gleder seg over.
Lag en suppe som virkelig smaker. Den er enkel å lage og alle rundt bordet bil bli garantert fornøyd.
