Stek grovhakket løk i olivenolje til den er blank, tilsett 2 fedd finhakket hvitløk, deretter biffdeigen som du rører i til det blir kornet. Ha i tomater, tomatpuré og gulrøtter og sellerirot i terninger. Krydre og hell på vann til passe saus-konsistens. La sausen koke i minst to timer (jo lengre jo bedre). Noen minutter før sausen er klar, tilsetter du den siste, finhakkede hvitløkbåten.
Dette er en kraftig saus/stuing som passer til nykokt, fersk pasta, lasagne eller gratinert med ost over fløtepasta.
Her finner du oppskrifter på veldig mange spennende sauser
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
