Ingredienser
Lettvint bunn:
1 Nå Paibunn
Hjemmelaget bunn:
3½ dl hvetemel siktet
60 g TINE Ekte Meierismør
1½ dl TINE Kesam Mager
½ ts salt
2½ ss vann
Fyll:
500 g frisk spinat eller 200 g frossen
2 gul og/eller rød paprika
3 egg
1½ dl TINE Kesam Mager
1 dl TineMelk Hel
1½ ts salt
½ ts hvit pepper
200 g revet Jarlsberg Original eller annen revet ost
Skriv ut
Legg til i handlelisten
Vis min handleliste
Skriv ut handlelisten
Legg til i kokebok (krever innlogging)
Vis min kokebok
Tidsforbruk
1 time
Vanskelighetsgrad
Middels
Slik gjør du
Paiform, 24-26 cm i diameter. I stekeovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter (bunnen) og deretter 30 minutter for hele paien.
Med NÅ Paibunn:
Rull deigen ut og dekk paiformen. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen med deigen kjølig, ca. 15 minutter.
Passer til paiform, 24 26 cm i diameter eller rund form med løs kant.
Det er ikke nødvendig å forsteke denne bunnen.
Hjemmelaget bunn:
Bland alt til deigen i en food processor og la den gå til alt er samlet. La deigen ligge kjølig i ca. 30 minutter.
Kjevle deigen ut til den passer formen, og trykk den godt til bunn og opp langs kanten. Prikk med en gaffel. Forstekes.
Det kan være lurt å pensle paibunnen med eggehvite når den kommer ut av ovnen og fremdeles er varm. Det "tetter" igjen deigen litt og gjør at fyllet ikke trekker så mye ned i bunnen, og gjør den dermed enda litt sprøere.
Skjær paprikaen i terninger, tin evt. frossen spinat og press ut all væsken. Fres spinat (frisk spinat has rett i pannen til den faller sammen) og paprika mykt i smør.
Visp sammen egg, melk, Kesam og krydder. Ha den freste spinaten og paprikaen i det forstekte paiskallet. Hell Kesam/egg-melk-blandingen over. Stek i nedre del av ovnen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
