Pizza med tynn bunn (4 stk.)

Name: Pizza med tynn bunn (4 stk.)
Yield: 2

Ingredienser

1/3 pakke fersk gjær Utstyr som trengs:
4 dl lunkent vann - slikkepott
1 ts salt bunn - rent håndkle
450 g hvetemel (= 7,5 dl) - bakepapir
1 dl olje - pizza-brett
hvetemel, ekstra - aluminiumsfolie
- fryseposer
3 sjalottløk
3 fedd hvitløk
2 ss olje
2 bokser hermetiske tomater (prøv 8-10 store tomater)
1-2 ss basilikum tomatsaus
1-2 ss oregano
evt. tomatpuré
salt
pepper
sukker

ost fyll-alternativer
kjøttrester etter spaghetti
kylling, krydre med basilikum og persille
kjøttdeig
oksekjøtt må stekes først
skinke
pepperoni
løk
sopp
rød paprika
sorte oliven

Fremgangsmåte

Ha lunkent vann i en bolle. Rør ut gjæret. Ha i salt, mel og olje. Elt (ha slikkepotten tilgjengelig!!)
Dryss mel over deigen, legg over håndkle. Hev i ca. én time.
Tomatsausen: Småkokes i ca. 30 minutter uten lokk til en grøt. Krydre underveis. Kan fryses.
Sett på ovnen.
Bak ut deigen. Deles i fire. Legg deigene på hvert sitt bakepapir (som man på forhånd har strødd hvetemel over). Kjevles 2 mm tykke på stor flate. Prikkes med gaffel. Ha over på pizza-brett.
Stekes på 290 grader i 5 minutter. Bunnen kan fryses. Pakkes da i aluminiumsfolie.
Ha på ønsket fyll. Ha litt salt og oregano over osten. Stekes i 5 minutter på 290 grader.

Sendt inn av evenrud

Forsiden akkurat nå

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Guide

Oppskrifter med egg

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Les hele saken