Pizzasaus Italiensk

Ingredienser

1 boks Mutti eller Rema tomater
2 ss Tomatpurre
1/2 ts Salt
1/2 ts Pepper
1/2 ts Hvitløkspulver
1/2 ts Løkpulver
1/2 ts AJINOMOTO Monosodum Glutamate (E621) Kan kjøpes Ebay eller i assorterte Asiabutikker
1 ts Sukker
1 ss Oregano

Fremgangsmåte

1) Bruk en blender og mixs Tomater og purre sammen
2) Hel over i en bolle og tilsett resten
2) Vola, Pizzasaus ferdig og klar til bruk

Egen kommentar:
Her har jeg kun tenkt smak og enkelhet. Oppskriften er inspirert av Laura In the Kitchen som er en Italiensk dama som vet hvordan smaker skal settes sammen.

Sausen har hovedfokus på UMAMI-smaken som settes av Tomat-innholdet samt Løkpulver og MSG
Sausen er også balansert riktig med tanke på syre. Sukkereret balanserer syre/søt -forholdet.

Sendt inn av Ådne Slettebo

Forsiden akkurat nå

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

+

Godbiter i pollisten

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.

Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater

+

Tester

Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater

Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

+

Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

+

Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Det er slik du selv skal lage biffpizza med hvitløk- og urtesaus

Dagens rett

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

+

Ukens vin

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.