Pizzasaus Italiensk

Ingredienser

1 boks Mutti eller Rema tomater
2 ss Tomatpurre
1/2 ts Salt
1/2 ts Pepper
1/2 ts Hvitløkspulver
1/2 ts Løkpulver
1/2 ts AJINOMOTO Monosodum Glutamate (E621) Kan kjøpes Ebay eller i assorterte Asiabutikker
1 ts Sukker
1 ss Oregano

Fremgangsmåte

1) Bruk en blender og mixs Tomater og purre sammen
2) Hel over i en bolle og tilsett resten
2) Vola, Pizzasaus ferdig og klar til bruk

Egen kommentar:
Her har jeg kun tenkt smak og enkelhet. Oppskriften er inspirert av Laura In the Kitchen som er en Italiensk dama som vet hvordan smaker skal settes sammen.

Sausen har hovedfokus på UMAMI-smaken som settes av Tomat-innholdet samt Løkpulver og MSG
Sausen er også balansert riktig med tanke på syre. Sukkereret balanserer syre/søt -forholdet.

Sendt inn av Ådne Slettebo

Forsiden akkurat nå

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

+

Ukens vin

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Lar urtepannekaker og fyll dem med laks og crème fraîche

Dagens rett

Lar urtepannekaker og fyll dem med laks og crème fraîche

Kombinasjonen av røykt laks og pannekaker er sublim. Her er den tirsdagsvennlige oppskriften.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.