Sjokoladefondant

Oppskrifter /
Dessert og kaker

Ingredienser

Lys deig:

2 egg
30 g sukker
90 g smør
100 g Freia Hvit
Dronning sjokolade
40 g hvetemel

Mørk deig:

4 egg
60 g sukker
200 g Freia Dronning sjokolade
180 g smør
80 g hvetemel

Tilbehør:

Freia Sjokolade Topping
Bær

Fremgangsmåte

Kakene stekes fra frossen tilstand midt i ovnen ved 200°C i ca. 12-15 minutter. Ta dem ut, la dem stå i ca. 10 minutter. Klipp eller riv av formene. Server varme sjokoladefondant gjerne med bærsaus. Det er store forskjeller mellom ulike stekeovner og det kan være vanskelig å beregne steketiden. Stek gjerne en prøvekake for å teste ut steketiden. Fondantene skal være faste utenpå og flytende inni, men det er bedre at kakene er litt for mye stekt enn at de er for lite stekt.

Sendt inn av Knut Haga Nistov

Lignende oppskrifter

Slik lager du gele av saft

4

1 time

Gele laget av hjemmelaget saft smaker himmelsk sammenlignet med den av pulver.
New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Marshmallows

4

30 minutter

Hjemmelagde marshmallows er ekstra stas å kunne by på.
Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Suksessterte som konfekt

4

1 time 10 minutter

Disse miniutgavene av suksessterte har knasende nøttebunn og silkemyk smørkrem. Perfekt til jul, bursdag eller når du er godtesugen.

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Sjokoladefondant

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Forsiden akkurat nå - 2

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp

Forsiden akkurat nå - 5

Gi grillburgeren et litt annet selskap i burgerbrødet som du baker selv

Forsiden akkurat nå - 6

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri