Skinkegrateng

Ingredienser

300 g kokt skinke i biter
1/2 løk, finhakket
1 purre i tynne ringer
1 ss olje til steking
4 egg
4 dl skummet melk
4 ss cottage cheese
1 ts salt
1/2 ts pepper
50 g revet ost

Fremgangsmåte

Varm olje i en panne og surr løken til den så vidt er blank. Tilsett skinge og purre og stek det raskt, ca 1-2 minutter Purren skal bare såvidt forvelles i pannen.
Ha alt over i en ildfast form. Strø osten over.
Pisk eggene og tilsett melk, cottage cheese og salt. Hell over eggeblandingen og stek den på 200 grader, nederste rille i ca 30 min. eller til eggestanden har stivnet og fått fin farge.
Server med ferskt grovt brød og salat.

Sendt inn av Jane Groseth

Lignende oppskrifter

Hjemmelaget fiskeburger

4

45 minutter

Burger av seifilet smaker herlig. Stek dem i panne eller grill dem, og server i varme burgerbrød og med realt burgertilbehør.
Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

5

30 minutter

Lakseburger er svaret på hverdagsmiddagen og til en fest. Med hjemmelaget burgerbrød og sitronmajones blir det kjempegodt. Oppskriften er såre enkel.
Annerledespizza med spekeskinke og kremost

4

35 minutter
Potetsoufflé

0

5 minutter
Fylt bakt potet

4

1 time 30 minutter

Når du fyller de bakte potene med dette gode fyllet blir det et måltid for seg selv.
Butterdeigskiste

3

5 minutter

Nyheter polet i mai: Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.

Les hele saken

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Skinkegrateng

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter polet i mai: Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

Forsiden akkurat nå - 3

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Forsiden akkurat nå - 4

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Forsiden akkurat nå - 5

Det er slik du selv skal lage biffpizza med hvitløk- og urtesaus

Forsiden akkurat nå - 6

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste