Sommersnacks til gjestene ved ankomst

Ingredienser
Noen kryddersterke pølser, i biter
1 pk grissini
1 pk spekeskinke
1 pk ferdige kjøttboller
1 lite glass oliven
1 pk fetaost, gjerne marinert
friske krydderurter, gjerne timian ev oregano
1 pk cherrytomater

Guacamole:
2 modne avokado
3 ss lime- el sitronsaft
2 hvitløkbåter
ev 1-2 ss mild, grønn chilipepper
2 ss frisk, hakket koriander
salt og pepper

Fremgangsmåte

Stek pølsebitene rett før gjestene kommer.
Surr spekeskinke rundt grissini.
Varm kjøttbollene og stikk en tannpirker - uten smak - i hver og sett en oliven på toppen.
Skjær fetaosten i passe biter og rull dem i friske urter. Sett en tannpirker i osten og pynt med en liten cherrytomat på toppen.
Legg alt opp på et digert fat.

Server gjerne en dipp eller to til.

eks guacamole:
Finhakk hvitløk, vårløk, chili og koriander og mos dette smn med avokado i en morter, el kjør alt i en mikser. Smak til med sitron, salt og pepper.

Sendt inn av Eliin Hoflandsdal

Forsiden akkurat nå
Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre
+
Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt
Dagens rett

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt

Det er utrolig lite som skal til for å forvandle stangselleri til noe helt annet. Best av alt er at det er en rett i seg selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gled familien ekstra i dag med pasta med pølser
Dagens rett

Gled familien ekstra i dag med pasta med pølser

Dagens middagsoppskrift er en sikker vinner i barnefamilier. Den er nemlig superrask å lage og inneholder både pølser og pasta. Den perfekte restemiddag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her