Fres løken blank og myk i olivenolje på svak varme til det meste av vannet har fordampet. Ta kasserollen av varmen og rør inn egg, smuldret fetaost, persille og mynte.
Smak til med salt og pepper. Tin butterdeigen og kjevle den ut til dobbel størrelse. Stikk ut rundinger med et stort glass eler lignende Legg en skje spinatfyll på hver runding. Pensle kanten med litt egg og brett sammen til halvmåne. Press kanten godt sammen. Pensle paiene med egg og stek dem ved 200 grader i 10-15 min. Server spinatpaiene varme.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
