Concha(s) er en meksikansk bakst som har et sprøtt ytre og en myk luftig kjerne.
Concha(s) er en meksikansk bakst som har et sprøtt ytre og en myk luftig kjerne.
Gougères er luftige boller som er sterkt vanedannende - spesielt om de er laget med gruyère-ost.
Fastelavnsboller må alltid ha fyll av pisket kremfløte, men de kan også få fyll av mandelmasse eller vaniljekrem, eller også sjokolade.