USA

pollisten.webp

Pris

Finn drikke til maten

Forsiden akkurat nÄ
Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris fĂžlger jazzlegenden Miles Davis’ tilnĂŠrming nĂ„r han skaper sitt kjĂžkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til Ă„ gjennomfĂžre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Gammel leirkrukketradisjon fÄr nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon fÄr nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underomrÄdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, sÄframt reglene fÞlges. Men det finnes motstemmer som Þnsker Ä endre pÄ dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Unike viner fra en hĂžyt skattet vinmark til svĂŠrt konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en hĂžyt skattet vinmark til svĂŠrt konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i MarkgrÀferland, sÞr i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og hÞy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

KnallkjĂžp til de lange grĂžnne
+
Ukens vin

KnallkjĂžp til de lange grĂžnne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Denne mÄten Ä servere laks pÄ med syltede grÞnnsaker og pepperrotkrem mÄ prÞves
Dagens rett

Denne mÄten Ä servere laks pÄ med syltede grÞnnsaker og pepperrotkrem mÄ prÞves

Laks er en takknemlig fisk Ä jobbe med for du kan variere den pÄ uendelig mange mÄter. Denne oppskriften mÄ du prÞve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

La deg friste til Ă„ prĂžve en ny oppskrift med asparges
Guide

La deg friste til Ă„ prĂžve en ny oppskrift med asparges

I vÄr kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du mÄ prÞve.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her