Accordini Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore

88 POENG
Varenummer: 3314001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
88 POENG
Accordini Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore

En god og leskende ripasso med lett sødme, tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 20. juli 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso Classico
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 15%, Molinara 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
6.2 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Elegant med fin rød frukt, fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og myk fyldig og leskende smak med god saftighet, fin tørrhet utover
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En god og syrefrisk kirsebærpreget ripasso som tåler 7-8 år (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og god med fine røde og mørkere frukttoner, god karakter
    Smak: Stor og myk fyldig og sødmefylt smak med leskende syre, fin tørrhet og lengde med kirsebær hele veien
    Bruksområde: Lam, svin
  • 20. juli 2022
    En god og leskende ripasso som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung og saftig tett og fersk syrlig rød frukt
    Smak: Fyldig med god syre, fin fruktighet godt med stoff, lang og fast.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. mars 2022
    En god og fyldig ripasso som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og aromatisk med fine kirsebærtoner, fine jordsmonnstoner, lett eksotisk.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre god sødme, lang.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 20. juli 2021
    En herlig ripasso som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. God karakter, fine modne røde og mørkere bær.
    Smak: Stor og bløt fruktig smak med god syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 15. desember 2020
    En herlig ripasso og den beste i basis Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp kald rød. Saftig og aromatisk med fint preg av rød og mørkere kirsebærfrukt, litt blomster.
    Smak: Flott anslag, god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, lam.
  • 11. mars 2020
    En flott valpo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God ungdommelig duft med fint preg av kirsebær, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende og god sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 31. oktober 2019
    En litt reduktiv utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig lett reduktiv duft, trenger luft.
    Smak: Fyldig med godt kirsebærpreg, litt reduktiv i smaken, fast tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 16. september 2019
    En litt reduktiv utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig lett reduktiv duft, trenger luft.
    Smak: Fyldig med godt kirsebærpreg, litt reduktiv i smaken, fast tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 12. juni 2018
    En veldig ung utgave som føles litt fersk men som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fyldig duft av syltet kirsebær, skallpreg, snev av stallsødme.
    Smak: Fyldig med mye frukt, leskende og god, noe sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Krydret mat, grillmat.
  • 08. september 2017
    En flott ripasso som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Veldig parfymert med flott kirsebærpreg, god karakter.
    Smak: God fylde, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lam eller vilt.
  • 01. november 2015
    En god og ganske klassisk ripasso som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp ung rød. Noe fat, modne syltete kirsebær, lett parfymert, god dybde.
    Smak: Stor sødmefylt frukt, god syre, god frukt, lang ettersmak med litt alkoholvarme.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 29. august 2014
    En god vin som tåler fire-fem. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin ung duft med litt tørket frukt, litt sjoko.
    Smak: Fruktig og frisk med god sødme, fruktig og frisk med bløt finish og litt sjokosødme.
    Bruksområde: Allround.
  • 28. august 2013
    En god ripasso i en klasse for seg. Tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt jordlig duft med kirsebær.
    Smak: Fyldig med godt integrert sødme, fin syre, bra frukt, leskende og fast, sitter godt, tørr.
    Bruksområde: Retter med fedme.
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung fersk duft moreller og kirsebær, blåbær, kjøttfull.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, fruktig og sødmefylt, fin konsentrasjon, fruktig utover, runde tanniner, krydret bærpreg mot slutten. (2010)
Bruksområde: Allround, også vilt.
Vurdering: En god vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.08.12)
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Rik duft av plommer, kirsebær, tørket frukt, jordsmonn, mokka, krydder og eik.
Smak: Fin sødme i anslaget, flott bærpreg, følger duften, bra kompleksitet, fine syrer, gode tanniner som vokser utover, sitter lenge med godt bitt i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround kjøtt med saus.
Vurdering: En fortsatt ung vin som lover godt for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (02.03.09)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung rik og elegant men samtidig litt lukket duft med mørke kjøttfulle bær og litt alkohol.
Smak: Stort og rikt anslag, veldig elegant med flott syre, fin balansert sødme, gode tanniner, fint bitt i finishen, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Kjøttretter med en del fedme.
Vurdering: En ung og veldig fast vin som vil utvikle seg videre i minst 7-8 år. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollisten - 11.12.08)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp nesten klar rød. Nydelig duft av søte rode og mørke bæør, kirsebær, skopgsbær, mørke toner som fat, svisker og sjokolade.
Smak: Saftig anslag, bløte tanniner, fin syre som vokser utover til en deilig saftighet og friskhet som balanserer sødmen og kryddervarmen godt, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Fet og smaksrik mat, tåler mye!
Vurdering: Konkurrerer med mang en amarone. Deilig nå og de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89p (2005) (Ukens vin - 19.12.07)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Svært innbydende duft av røde og mørke skogsbær, søte plommer, kirsebærsteiner, eik, tørket kjøtt, snev av røyk og jordsmonn.
Smak: Flott sødmefylt anslag, fin stofflighet, meget god syre og tilsvarende tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En svært innbydende vin som er topp nå men som vil smake like godt de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2002) (04.03.05)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Noen forspiser seg på pinnekjøtt og så mye at de går lei. Ved å forandre litt på tilberedning og tilbehør, som i denne oppskriften, skal det godt gjøres å miste lysten på en middag til. Da er du dessverre ikke en ekte pinnekjøttelsker.

  • 20 minutter

    Kjøper du kjøttkaker i butikken blir de langt mer spennende om du "pimper" dem litt opp som i denne oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    Gjør skinkebiffen litt mer hot med krydder fra det indiske kjøkken. Legg de på grillen med spyd og lag litt ekstra korianderraita.

Forsiden akkurat nå
Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset
+
Mat og vin i kombinasjon

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset

Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Du kan fint lage en drink med to ingredienser. Denne gir maks uttelling
Ukens drink

Forsiden akkurat nå - 3

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris
+
Ukens vin

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle
Matkurs og vinkurs
Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Smak et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater
+
Tester

Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater

Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.

Les hele saken