Dette er en unik anledning for alle som er nysgjerrige på Tysklands fremste vinregioner. Her får du servert en nydelig 5-retters til fantastiske tyske viner.

Carolin Spanier-Gillot fra Weingut Spanier-Gillot i Rheinhessen, Markus Molitor fra Weingut Markus Molitor i Mosel og Johannes Müller fra Weingut Matthias Müller i Mittelrhein representerer tre ulike vinregioner – og tre særegne uttrykk for tysk vin. Alle tre er blant de høyest rangerte produsentene i sine respektive områder, og er kjent for å lage viner med tydelig terroir, presisjon og personlighet. Sammen gir de et sjeldent innblikk i bredden og kvaliteten som finnes i moderne tysk vin.

Denne kvelden får du muligheten til å møte vinmakerne personlig og oppleve vinene deres i perfekt samspill med kjøkkenet på Frognerseteren. Frognerseteren er en unik restaurant fra 1891, majestetisk plassert på hovedstadens tak. Med sin historiske sjarm og innbydende atmosfære ønsker vi velkommen til en kveld med fantastisk mat og vin i kombinasjon.

 

Carolin Spanier-Gillot. Vinmaker og medeier, Weingut Kühling-Gillot (Rheinhessen)
Carolin tok over familievingården Kühling-Gillot i Rheinhessen i 2002 etter sin far. Hun er utdannet ønolog og har bidratt til å løfte kvaliteten og internasjonal anerkjennelse for vingården. Spanier-Gillot arbeider med økologisk og biodynamisk vinproduksjon. Hun ble som første kvinne kåret til «Årets vinmaker» 2015 i Tyskland av Falstaff.

Se hva Apéritif mener om Kühling-Gillot

 

Markus Molitor. Eier, vinmaker og kjellermester, Weingut Markus Molitor (Mosel)
Markus er en av Tysklands mest kjente vinmakere fra Mosel. Han overtok familieeiendommen i 1984 som 20-åring og har siden utviklet den til en av landets største og mest anerkjente produsenter, med over 100 hektar vinmarker. Molitor er særlig kjent for sine rieslinger i mange stiler – fra tørre til edelsøte – og har fått en rekke toppscores fra internasjonale kritikere.

Se hva Apéritif mener om Molitors viner

Johannes Müller. Vinmaker og kjellermester, Weingut Matthias Müller (Mittelrhein)
Johannes arbeider ved familievingården i Spay i regionen Mittelrhein siden 2016, etter endt ønologi-studier i Geisenheim. Sammen med Matthias Müller har han ansvar for vinifikasjonen og produksjonen, med særlig fokus på riesling fra de bratte skiferholdige vinmarkene i Bopparder Hamm.

Carolin, Markus og Johannes vil selv fortelle om vingårdenes spennende historier, om vinene og hvorfor de er som skapt for kveldens meny. Dette blir garantert en festaften du sent vil glemme.

Slik finner du Frognerseteren:

T-bane Linje 1 til Frognerseteren. Frognerseteren er skiltet hele veien fra stasjonen til restauranten.

Allergi
Vil vi gjøre deg oppmerksom på at dersom du har eventuelle allergier er du nødt til å melde ifra om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde ifra til oss om noen i gruppen skulle ha noen form for allergi. Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no senest en uke i forveien.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.