2004-årgang
Smakt 28. april 2014
Tidligere test (92p):
Farge og duft: Nesten svart. Flott fast og tett duft med heftig kjøttaktig sviske og plommeduft.
Smak: Stort fyldig anslag, flott sødme, fin syre som frisker godt opp, masse modne skogsbær utover, sitter utrolig godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Sjokoladedesserter og -kaker, alene.
Vurdering: En bærkompott av dimensjoner som også er en dessert i seg selv. Nam. Vil utvikle seg videre i minst 20 år. Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 11.12.08)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Deilig konsentrert duft av mørke bær, svisker, kirsebær.
Smak: Fyldig anslag, deilig skogsbærpreg, god syre, smaks- og sødmerik finish. (2004)
Bruksområde: Blåmuggost, sjokoladedessert.
Vurdering: En svært innsmigrende recioto som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Godt kjøp. 88p (2004) (07.12.07)
