Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Spania /
Galicia /
Øvrige

Adega Algueira Cortezada Ribeira Sacra

88 POENG

Varenummer: 2240901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 324.50 kr

88 POENG

Adega Algueira Cortezada Ribeira Sacra

En god og mineralsk spansk hvitvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. desember 2018

Produsent

Importør

JP Wine AS

Land

Spania

Område

Galicia

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Albariño 40%, Godello 40%, Treixadura 20%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Aromatisk med god friskhet og syrlighet i frukten, mineraler.

Smak

Fyldig med det samme som i duften, fin syre, sitter godt med fin fedme og skallpreg mot slutten.

Bruksområde

Pasta, sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2018

En solid og konsentrert hvitvin som tåler 5-6 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ren og frisk med fint preg av gul frukt syrlig preg, mineraler, blomster.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god fedme, vedlig god konsentrasjon, lang fruktig mineralsk ettersmak.

Bruksområde: Vegetar.
14. juni 2016

En superkonsentrert vin som tåler sikkert 10 år og som bør dekanteres i dag. Meget godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God intens duft med kjøttfull gul og syrligere frukt, godt underliggende mineralpreg, men fortsatt lukket.

Smak: Fyldig med stor intensitet, svært fast og konsentrert, fin syre, intens og lang ettersmak med mye mineralsalter i ettersmaken.

Bruksområde: Kraftig sjømat.
31. Mai 2016

En ytterst interessant vin med utrolig mye mineralpreg. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp. (2014)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde, svært mineralsk, våt stein, sjø, tang.

Smak: Stor fylde, veldig god frukt, følger duften, svært mineralsk hele veien ut, mye særpreg, fast lang ettersmak.

Bruksområde: Kraftig sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 324.50

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten