Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Amalaya Malbec

86 POENG
Varenummer: 9629601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 179.90 kr
86 POENG

En veldig god malbec i dette prissjiktet som tåler 5-6 år. Meget godt kjøpø.

2019-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Stenberg & Blom AS
land
Argentina
Område
Valle Calchaquí
Underområde
Calchaqui Valley
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Malbec 85%, Tannat 10%, Petit Verdot 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God mørk frukt, mineralsk.
Smak
Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt helt ut.
Bruksområde
Grillmat,
Lagring
Håndplukkede og manuelt sorterte druer. 4 dagers kaldmaserasjon.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En flott rimelig argentiner som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og intens duft av mørke syrlige bær, jordsmonn, eik.
    Smak: God og fyldig smak, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Søknad enklere: Rødt kjøtt.
  • 14. desember 2018
    En herlig og drikkevennlig malbec som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og åpen parfymert/aromatisk mørk bærfrukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, som i duften, fin syre, lett tanninbitt, sitter godt.
    Søknad enklere: Grillmat.
  • 12. august 2018
    En solid og konsentrert vin i dette prissjiktet som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne mørke bær, litt eik, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, moden mørk frukt, fint lett tanninbitt, sitter godt.
    Søknad enklere: Grillmat.
  • 12. mai 2018
    En solid og konsentrert vin i dette prissjiktet som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne mørke bær, litt eik, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, moden mørk frukt, fint lett tanninbitt, sitter godt.
    Søknad enklere: Grillmat.
  • 30. Kan 2016
    En god vin og drikkeklar som også tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Modne mørke bær, litt urter, integrert eik.
    Smak: Fyldig og bløt moden frukt, fin syre, god munnfølelse, stofflig, fine tanniner, god lengde.
    Søknad enklere: Grillmat, vilt.
  • 01. august 2014
    En god vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød Fin moden duft med mørke bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og deilig med god frukt, fin syre, god munnfølse, lang ettrsmak med noe fat.
    Søknad enklere: Rødt kjøtt.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Dyp rød. Fin duft mørke bær, også syrlige toner.
Smak: Bløt og fruktig, ok syre, fint bitt utover, bra mineralkarakter, frisk finish med noe bittertoner. (2011)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: En god vin for de neste par årene. Meget godt kjøp. (2011) (29.08.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 179.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Kjøttkaker med brun saus og ertestuing eller kålstuing til er veldig manges favoritt. Her får du oppskriften med tilbehør som er enkelt å få til.

  • 1 time 30 minutter

    Dette blir en vinner på middagsbordet når du serverer oksefileten med en god béarnaisesaus og hjemmelaget pommes frites.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken