93 Poeng

André Clouet Un jour de 1911

Varenummer: 4170001 Utvalg: Tilleggsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 495,70 kroner
En flott og struktrert champagne som er veldig ungdommelig i fortsatt og som tåler sikkert 10 år. Omkorket 16.11.18. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent André Clouet
Importør Nafstad
Område Champagne
Råstoffer 100% Pinot Noir
Alkoholprosent 12% vol.
Farge / lukt Varmgul. Innsmigrende floral og sødmefylt duft med fint briochepreg, vaniljekjeks, gule frukter, deilkat.
Smak Stor munnfølelse, deilig syre, fine bittesmå bobler, deilig frukt, lang frisk ettersmak med god tørrhet.
Bruksområde Terrine de foie gras, kalkun, spekeskinke, piggvar, kveite, torsk med rødvinssaus.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

93 Poeng
20. desember 2015
En rik og sødmefylt og en tanke gammelmodig champagne som tåler 8. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gullgul. Rik utviklet duft med oksiderte epletoner, lett syltet eplepreg, tydelig lagringspreg, svært dyp og kompleks.
  • Smak Stor fylde, god sødme, fin syre, stor munnfølelse, mye lagringspreg, rik og kompleks, sitter lenge med syltet eple i finishen.
  • Bruksområde Kalkun, rikere retter med lyst kjøtt eller lam, kransekake.

Forsiden akkurat nå

Til toppen