André Clouet Un Jour de 1911

94 POENG

Varenummer: 10902401

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 668.90 kr

94 POENG

André Clouet Un Jour de 1911

En strålende champagne med 2012-base som tåler 10-12 år

Smakt 19. september 2024

Produsent

Importør

Symposium Wines AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

3.4 gram per liter

Syre

7.7 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Nydelig og kompleks med flott dybde og konsentrasjon

Smak

Stort og lekkert anslag med intens syre, flott lengde med masse salttoner

Bruksområde

Rikere sjømat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

31. oktober 2019

En flott veldig ung og lovende champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med fin sødme fra røde epler, mye lagringspreg, god dydbe.

Smak: Stor konsentrasjon, flott syre, god dybde, lang eksotisk ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
16. september 2019

En flott veldig ung og lovende champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med fin sødme fra røde epler, mye lagringspreg, god dydbe.

Smak: Stor konsentrasjon, flott syre, god dybde, lang eksotisk ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
02. mars 2019

En flott og konsentrert champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god dybde med røde epler, modne sådanne, fint lagringspreg, god kompleksitet, lovende..

Smak: Stor munnfølelse, god fruktsødme, veldig god syre godt skum, lang deilig kompleks ettersmak, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 668.90

Forsiden akkurat nå

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

+

Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

+

Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.