Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ànima Negra Àn

91 POENG
Varenummer: 2903501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.00 kr
91 POENG

En lekkerbisken av en vin som tåler 10. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 01. april 2016
Importør
Winning Brands AS
Land
Spania
Område
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Callet 95%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys rød. Parfymert elegant duft med røde frukter, urter, jordsmonn.
Smak
Fyldig og god med stor bløt munnfølelse, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 09. desember 2015
    En superkul vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald dyp rød. Veldig aromatisk og elegant duft med jordsmonnspreg, litt urter, egenartet.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, flott munnfølelse, leskende og saftig med fin friskhet og god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 26. august 2015
    En kul vin som tåler 8. Godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Intens og god duft parfymert, noe fat, godt jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig og sødmefylt med god syre og fin frukt, leskende med fin fasthet, og bløthet, sitter godt utover, lang med mye varme og jordsmonn i finishen.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken