Ànima Negra Àn

92 POENG
Varenummer: 2903501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 633.00 kr
92 POENG
Ànima Negra Àn

En flott og pinotaktig pnet konsentrert Mallorca-rødvin som tåler 8-10 år

2019-årgang Smakt 12. Mai 2024
Importør
Winning Brands AS
Land
Spania Spania flag
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Callet 65%, Manto Negro (Cabelis, Mantuo) 20%, Syrah 15%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere varmere rød. God dybde og transparens med klare bærtoner, fint integrert eik, lovende kompleksitet
Smak
Stor og myk kjøttfull smak med lekker myk og transparent frukt fin syrlighet, god konsentrasjon og pent saltpreg utover, god lengde
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 01. april 2016
    En lekkerbisken av en vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert elegant duft med røde frukter, urter, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og god med stor bløt munnfølelse, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 09. desember 2015
    En superkul vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald dyp rød. Veldig aromatisk og elegant duft med jordsmonnspreg, litt urter, egenartet.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, flott munnfølelse, leskende og saftig med fin friskhet og god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 26. august 2015
    En kul vin som tåler 8. Godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Intens og god duft parfymert, noe fat, godt jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig og sødmefylt med god syre og fin frukt, leskende med fin fasthet, og bløthet, sitter godt utover, lang med mye varme og jordsmonn i finishen.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 633.00
Forsiden akkurat nå
Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du gnocchi - raspeball på italiensk
Dagens rett

Slik lager du gnocchi - raspeball på italiensk

Gnocchi er kjempegodt bare med litt saus til som her. Eller som tilbehør. Lag en stor porsjon. Det blir du glad for senere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken