Anselmi Capitel Foscarino

88 POENG
Varenummer: 4073301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
88 POENG
Anselmi Capitel Foscarino

En veldig fersk men lovende og aromatisk soave som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Soave
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 80%, Chardonnay 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
8.4 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og aromatisk med syrlig frukt.
Smak
Fyldig og fersk som duften med mye stoff, gode bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pent mineralpreg, god gul og grønn frukt, fint preg av sitrusskall.
    Smak: Stor fylde og flott frukt, fin syre, god fedme, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, hvit fisk med smørsaus.
  • 29. august 2014
    En god vin for de neste tre. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik flott duft med god karakter.
    Smak: Fyldig start flott frukt god fedme, fin syre, stor munnfølelse, typisk 2013, men tåler det fint, bra tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 04. juli 2007
    En usedvanlig deilig og rik hvitvin som fortsatt har mye å by på. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. (2006) (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott rik duft med intenst preg av lime og syltet gul frukt.
    Smak: Fyldig fruktighet i anslaget, veldig rik med god konsentrasjon, god syre, flott frukt, særlig aprikos og fersken gjør seg gjeldende, sitter veldig godt og lenge. (2006)
    Bruksområde: Sjømat med mye smak/godt krydret.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gul. Ung intens gul frukt samt mineralkarakter, litt lukket.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, nydelig gul frukt også søt sitrus, flotte syrer, sitter veldig godt med deilig frukt i finishen. (2005)
Bruksområde: Gode sjømatretter med fedme i sausen.
Vurdering: En svært ung vin som vil ha godt av et år til men som er absolutt nytbar allerede. Holder i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 02.08.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her
+
Godbiter i pollisten

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her

Chinon og cabernet franc kan nemlig være både saftig og leskende og samtidig ha god struktur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

10 år gammel spansk superstjerne til godt under halv pris
+
Ukens vin

10 år gammel spansk superstjerne til godt under halv pris

Her har du valget mellom en gammel kjenning i ekstra god form til 159,90 eller en ny vin som egentlig skulle hatt en annen etikett, og dermed koster godt under halv pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sensasjonell førsteplass til Himkok

I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Beste kjøp er en bordeaux i magnum
+
Tester

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ekstra luksuriøse blir kjøttkakene når de lages av kalvekjøtt - og servert med pasta går de ned på høykant
Dagens rett

Ekstra luksuriøse blir kjøttkakene når de lages av kalvekjøtt - og servert med pasta går de ned på høykant

Kalvekjøttet har en nydelig smak og som panerte karbonader forsterkes den. Topp til tomatbasert kremet pasta.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november
+
Tester

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

Men også svært overbevisende whiskyer - med og uten røyk - samt årets juleakevitter er blant nyhetene i november.

Les hele saken