Antiche Terre Valpolicella Ripasso

77 POENG
Varenummer: 5220001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 174.90 kr
77 POENG
Antiche Terre Valpolicella Ripasso

En litt rustikk ripasso, tåler 4-5 år.

2020-årgang Smakt 15. januar 2023
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinkilden AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 65%, Rondinella 20%, Corvinone 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
5.0 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Litt rustikk med noe sødme
Smak
Følger duften, ok syre, litt sødme og moden frukt i finish
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En ok litt modenfruktig ripasso som tåler 2 år. (2019)
    77 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Modenfruktig med litt mokka og trevirke.
    Smak: Bløt og moden frukt med fin syre, lett tørrhet utover, men sødmen er med helt ut.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 10. september 2020
    For mye vaniljepreg ødelegger smaken. Usikkert om den blir bedre med tiden., men det er jo lov å håpe. (2018)
    74 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe vanilje på toppen.
    Smak: Rund og bløt med mye vaniljesødme, emmen.
    Bruksområde: Tja.
  • 17. juli 2020
    En litt søtlig ripasso som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2018)
    80 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe sødme.
    Smak: Følger duften, en del sødme, men tørker litt.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 08. september 2017
    En litt rustikk vin som tåler 2-3 år. (2015)
    79 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt jordlig duft.
    Smak: Følger duften, bedre i munnen, god syre, litt moden frukt, litt jordlig finish.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 174.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken