En fortsatt veldig tøff vin som bør ligge et par år til, og som fint tåler 10 år. Må dekanteres i dag. Meget godt kjøp. 91 p (2003) (Godbiter i pollisten - 31.01.08)
I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.