Antoniolo Gattinara San Francesco 2011
Varenummer: 4262201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 549,00 kroner
En nydelig vin for de neste 15. Meget godt kjøp. (2009)Smakt
| Produsent | Azienda Agricola Antoniolo |
|---|---|
| Importør | Evento AS |
| Land |
Italia
|
| Område | Piemonte |
| Underområde | Gattinara |
| Årgang | 2011 |
| Produktklasse | Rødvin, Italia - Piemonte |
| Råstoffer | Nebbiolo 100% |
| Alkoholprosent | 14% vol. |
| Sukker | 1 gram per liter |
| Syre | 6 gram per liter |
| Farge / lukt | Klar varm rød. Flott duft med gode drue- og fattoner, konsentrert. |
| Smak | Stor fylde, deilig munnfølelse, flott syre, gode tanniner, sitter godt utover, lang elegant finish med fine blomstertoner. (2009) |
| Bruksområde | Lam, vilt. |
| Lagring | Håndplukkede druer, 15 dagers tradisjonell gjæring, 36 md. fatlagring før tapping. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (93p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig elegant fyldig og rik men likevel delikat duft med flotte toner av eksotisk trevirke, røde bær og blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, myke men likevel faste tanniner, veldig deilig og innbydende med veldig god saftighet samt fine lær, trevirke og lakristoner i finishen, sitter veldig lenge. (2004)
Bruksområde: Gode retter med lettere vilt, lam og okse.
Vurdering: En forførende deilig og samtidig stofflig og lovende vin for de neste 12-15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2004) (Godbiter i pollisten - 17.12.09)
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Brunrød. Veldig rik duft med mye modne toner, eksotisk trevirke og krydder, lakris, kjøtt, lær og blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig stor og god munnfølelse, bra frukt, fine tanniner, god syre, en del trevirke og lakris i finishen. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter, også vilt.
Vurdering: En svært lovende vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. (2001) (28.08.08)
