Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. USA  / 
  5. California  / 
  6. Santa Maria Valley

Au Bon Climat Hildegard

91 POENG
Varenummer: 7449601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.00 kr
91 POENG
Au Bon Climat Hildegard

En artig og fyldig hvitvin med en god historie som tåler 7-8 år. Godt kjøp

2019-årgang Smakt 20. Mai 2022
Produsent
Au Bon Climat Clenenden Family Vine
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Maria Valley
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Gris 50%, Pinot Blanc 40%, Aligoté 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, pent eikepreg, veldig klassisk californisk karakter (men ikke chardonnay).
Smak
Stor og fyldig munnfølelse fin myk syre, god vekt, god konsentrasjon, lang ettersmak med fin friskhet og litt eik.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En rikere lett eiket men også syrefrisk californier som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. En del eik over moden gul og grønn frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, men pent integrert, fatet er tydelig utover, men myk avslutning.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 21. Mai 2021
    En rikere lett eiket men også syrefrisk californier som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. En del eik over moden gul og grønn frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme, men pent integrert, fatet er tydelig utover, men myk avslutning.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2020
    En konsentrert og god chardonnay med godt eikepreg, tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Konsentrert med litt eik på toppen av syrlig grønt eple, åpen og klassisk Central Coast.
    Smak: Stor og god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med lett eikepreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En virkelig herlig og imponerende chardonnay som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Intens og kompleks med fine fattoner, meursaultaktig karakter, god dybde.
    Smak: Stor og god konsentrasjon, fint integrert sødme, lang ettersmak med flott konsentrasjon.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god strukturert lett fet og annerledes "burgundsk" californier som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig duft av grønt eple og mineraler, god intensitet.
    Smak: Fyldig med god sødme og frukt fin syre, godt med stoff, lang fast og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kremet saus.
  • 15. mars 2018
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott intens duft med fint preg av syrlig eplefrukt, eik, flint, tørr og våt stein.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fedme, dempet syre, men frisk nok, god munnfølelse, litt eik mot slutten.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott intens duft med fint preg av syrlig eplefrukt, eik, flint, tørr og våt stein.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fedme, dempet syre, men frisk nok, god munnfølelse, litt eik mot slutten.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik duft med moden gul frukt, litt eik, moden sitrus.
    Smak: Stor og fyldig med flott frukt, fin syre, god fedme, fint eikepreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken