Audoin Marsannay Au Champ Salomon

Name: Audoin Marsannay Au Champ Salomon
SKU: 5078001
Price: 499.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5078001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 499.90 kr

91 POENG

En lekker og mineralsk Marsannay som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. Charles Audoin

Importør

Autentico AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Marsannay

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med lys frukt og fint preg av våt og tørr stein, god konsentrasjon og dybde.

Smak

Stor og lekker start, god syre, godt bitt, fine salttoner, lang og leskende karakter.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Litt gluten

Miljøpakke

Rettferdig handel

Tidligere tester

06. Mai 2019

En flott chardonnay som tåler 8 år. Gdot køjp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Delikat og elegant duft med fint druepreg, gode jordsmonnstoner i retning kalk.

Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, lett saltpreg, sitter godt og lenge med fin syrlighet i finishen.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
15. september 2018

En flott vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av epler, mineraler, parfymert med blomster, integrert eik.

Smak: Fyldig med god rund frukt, fin syre, god munnfølelse, leskende og lang ettersmak med litt saltpreg.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.
26. februar 2016

En elegant og småkompleks burgunder som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og parfymert elegant med fine mineral- og eiketoner.

Smak: Fyldig med veldig god munnfølelse, flott mineralpreg, god syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Gode sjømatretter.
04. januar 2016

En kul hvit burgunder som tåler 6-7. Godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God intensistet med sprøtt grønt eple, mineraler, røyk, fat.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med veldig aromatisk finish.

Bruksområde: Sjømat med saus.
22. april 2009

En ganske moden vin som bør nytes innen to-tre år. Godt kjøp. 86 p (2006) (2006)

86 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Litt vel moden, nesten syltet frukt, smør og fat samt noe jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig anslag, veldig rund og fet frukt, smøraktig karakter, fin syre frisker bra opp, sitter lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (5÷) (90p):

Farge og duft: Gul. Flott fruktig duft med en del sitrus, mineraler og noe fat.

Smak: Fyldig anslag, følger duften, fin sødme og godt druepreg, fine syrer, sitter godt og lenge. (2006)

Bruksområde: Relativt rike retter med lyst kjøtt eller sjømat, gjerne grillet.

Vurdering: En fyldig og god hvit burgunder for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2006) (Godbiter i pollisten - 29.05.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.90

Mat som passer

Posjert kylling med sprø grønnsaker og urtesaus

4

40 minutter

Du er sikkert vant til steke kyllingfileten. Med denne oppskriften skal du koke den. Det gir et saftig og godt resultat. I tillegg får du en smakfull, deilig kraft som blir til en utmerket saus.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Dagens rett

Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken