Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Austmann Stille Natt

91 POENG
Varenummer: 1899902
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.33 l
Pris: 59.00 kr
91 POENG

Et kraftig juleøl med masse deilige smaker, blir nok enda bedre med lagring.

Smakt 01. november 2017
Importør
Austmann Bryggeri AS
Land
Norge
Område
Trøndelag
Produktklasse
Porter & stout
Råstoffer
Vann, malt, humle, gjær, appelsinskall, allehånde, stjerneanis
Alkoholprosent
9 % vol.
Farge / lukt
Svart. Masse krydder, litt alkoholstikk.
Smak
Deilig krydderpreg, masse nøtter og sjokolade, fin lengde, svært lovende og konsentrert.
Bruksområde
Dessert.
Lagring
Tradisjonell overgjæret metode i åpne gjæringskar, upasteurisert og ufiltrert med naturlig karbonering på flaske
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. november 2016
    Et fint krydret juleøl med sterke og gode aromaer.
    90 POENG
    Farge og duft: Mørk brun. Ingefær, lakris og nellik, Gammel Dansk.
    Smak: Tobakk, sjokolade og lakris, god juleølsødme.
    Bruksområde: Avec.
  • 03. november 2015
    Et elegant og godt juleøl med mye smak.
    95 POENG
    Farge og duft: Dyp brun, uklar. Kardemomme, furunål, kanel og nellik i duften.
    Smak: Kardemomme, ingefær, muskatnøtt og røde bær. Godt karamellpreg, balansert og fyldig.
    Bruksområde: Til kraftig julemat og avec.
Bestill fra Vinmonopolet
0.33l - kr 59.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken