Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Ayala Cuvée Perle d'Ayala

94 POENG
Varenummer: 3989301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1584.50 kr
94 POENG
Ayala Cuvée Perle d'Ayala

En lekker og kompleks 10 år gammel champagne som tåler 10 år til

2013-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Ayala
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Elegant og kompleks med fin sødme og rikdom, godt preg av bunnfallsmodningen, en touch av tørket frukt og blomst.
Smak
Stor og fyldig syrlig og salt, kompleks smak med flott syre, godt skum, lekker utgang
Bruksområde
Gode retter med kylling
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En flott og fyldig champagne som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen karakter, fint preg av lagringstoner, god konsentrasjon.
    Smak: Stort fyldig anslag med godt skum fine syrer, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat med soppsaus.
  • 15. januar 2018
    En elegant og kompleks champagne som tåler 8 år minst. Verd prisen. (2006)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God konsentrasjon, fin dybde, god karakter.
    Smak: Følger duften, veldig konsentrert med flott skum, god syre, god lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1584.50

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken