Ayala Cuvée Perle d'Ayala

94 POENG

Varenummer: 3989301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1649.90 kr

94 POENG

Ayala Cuvée Perle d'Ayala

En lekker og kompleks 10 år gammel champagne som tåler 10 år til

2013-årgang Smakt 15. juli 2023

Produsent

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2013

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

6 gram per liter

Syre

3.9 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Elegant og kompleks med fin sødme og rikdom, godt preg av bunnfallsmodningen, en touch av tørket frukt og blomst.

Smak

Stor og fyldig syrlig og salt, kompleks smak med flott syre, godt skum, lekker utgang

Bruksområde

Gode retter med kylling

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En flott og fyldig champagne som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2012)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen karakter, fint preg av lagringstoner, god konsentrasjon.

Smak: Stort fyldig anslag med godt skum fine syrer, lang og kompleks ettersmak.

Bruksområde: Sjømat med soppsaus.
15. januar 2018

En elegant og kompleks champagne som tåler 8 år minst. Verd prisen. (2006)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God konsentrasjon, fin dybde, god karakter.

Smak: Følger duften, veldig konsentrert med flott skum, god syre, god lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1649.90

Forsiden akkurat nå

Prøv deg på en napoleonskake med en ekstra god vri

Ukens kake

Prøv deg på en napoleonskake med en ekstra god vri

Det er rett og slett snakk om å legge til litt eplemos og kirsebærsyltetøy for å gi kaken litt ekstra syrlighet.

En smak fra verdens mest unike vinområde

+

Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

+

Godbiter i pollisten

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

+

Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Lag en burger med smaken av Hellas

Dagens rett

Lag en burger med smaken av Hellas

Det er smaken av solfylte Hellas som vi savner når vi ikke er der, som er inspirasjonen for denne burgeren.

Basishyllas skjulte perle til 199,90

+

Ukens vin