Farge og duft: Gyllenbrun. Søtlig duft, flott toner av tørket frukt, særlig aprikos og mango, noe trevirke og rancio.
Smak: Fyldig start, god konsentrasjon, god syre, mye stoff, varm og god med fine sjokolade-, fat- og tørket frukt-toner, sitter veldig lenge meds masse frukt. (UÅ)
Bruksområde: Avec, julekaker, juledrinker.
Vurdering: En veldig innsmigrende cognac med god karakter. (UÅ) (11.11.13)
Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.