Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne

89 POENG
Varenummer: 659001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.70 l
Pris: 699.90 kr
89 POENG
Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne

En deilig og fruktig xo.

Smakt 08. november 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bache-Gabrielsen Norge AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Cognac Tradisjonell
Underområde
Fine Champagne
Produktklasse
Cognac, tradisjonell
Råstoffer
Colombard 0%, Folle Blanche 0%, Ugni Blanc 0%
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
12.0 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengrønn. God og konsentrert duf tmed fin gul frukt, tørket og syltet, integrert eik.
Smak
Fyldig og konsentrert med fin sødme, god og fruktig men også varm og rik ettersmak med mye frukt og sitrusskall.
Bruksområde
Avec.

Tidligere tester

  • 02. september 2008
    En veldig safe cognac. 85 p
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Elegant duft med ristete nøtter, tørket frukt, sitrus, krydder og eik/trevirke.
    Smak: Lett sødmefylt anslag, bra fylde, god friskhet og lenge.
    Bruksområde: Avec.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys mahogni. Lett søtlig duft med fine trearomaer og lær.
Smak: Ganske behagelig, fyldig og bløt men mangler noe særpreg.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For den som liker en XO uten skarpe kanter. (03.09.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys nøtt med rødskjær. God fruktig duft med mye søtlige aromaer fra fat og krydder.
Smak: Kraftig rikt anslag, gode nyanser, rund midtfase, frisk finish.

Tidligere test (5÷):
Gjennomsnittlig lagringstid i fat er 20 år. Fargen er gylden brunoransje. Elegant og flott fatpreg i duften som også byr på bitter appelsinmarmelade, sjokolade samt litt eple og pære. Bløtt men friskt anslag, flott harmoni i midtfasen og lang ettersmak med et utsøkt fatpreg.
Denne cognacen fortjener en sigar som Cohiba Coronas Especiales.
Meget godt kjøp.

Vurdering: Godt balansert allround cognac til bruk både som avec og i baren. Lett å like. Meget godt kjøp. (11.09.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.70 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
Himmelsk Pommard-kraft
+
Godbiter i pollisten

Himmelsk Pommard-kraft

Meursault-baserte François Gaunoux lager også geniale Pommard-er som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert
+

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav
Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Super spansk hvitvin til 200 kroner
+
Ukens vin

Super spansk hvitvin til 200 kroner

Her får du både fylde, munnfølelse og friskhet.

Les hele saken