Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne

89 POENG
Varenummer: 659001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.70 l
Pris: 699.90 kr
89 POENG
Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne

En deilig og fruktig xo.

Smakt 08. november 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bache-Gabrielsen Norge AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Cognac Tradisjonell
Underområde
Fine Champagne
Produktklasse
Cognac, tradisjonell
Råstoffer
Colombard 0%, Folle Blanche 0%, Ugni Blanc 0%
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
12.0 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengrønn. God og konsentrert duf tmed fin gul frukt, tørket og syltet, integrert eik.
Smak
Fyldig og konsentrert med fin sødme, god og fruktig men også varm og rik ettersmak med mye frukt og sitrusskall.
Bruksområde
Avec.

Tidligere tester

  • 02. september 2008
    En veldig safe cognac. 85 p
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Elegant duft med ristete nøtter, tørket frukt, sitrus, krydder og eik/trevirke.
    Smak: Lett sødmefylt anslag, bra fylde, god friskhet og lenge.
    Bruksområde: Avec.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys mahogni. Lett søtlig duft med fine trearomaer og lær.
Smak: Ganske behagelig, fyldig og bløt men mangler noe særpreg.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For den som liker en XO uten skarpe kanter. (03.09.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys nøtt med rødskjær. God fruktig duft med mye søtlige aromaer fra fat og krydder.
Smak: Kraftig rikt anslag, gode nyanser, rund midtfase, frisk finish.

Tidligere test (5÷):
Gjennomsnittlig lagringstid i fat er 20 år. Fargen er gylden brunoransje. Elegant og flott fatpreg i duften som også byr på bitter appelsinmarmelade, sjokolade samt litt eple og pære. Bløtt men friskt anslag, flott harmoni i midtfasen og lang ettersmak med et utsøkt fatpreg.
Denne cognacen fortjener en sigar som Cohiba Coronas Especiales.
Meget godt kjøp.

Vurdering: Godt balansert allround cognac til bruk både som avec og i baren. Lett å like. Meget godt kjøp. (11.09.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.70 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer
+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende
+
Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne
+
Tester

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne

Men det er likevel de hvite vinene som stikker av med flest lovord. Og dermed gir hvit januar en ny mening.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen
+
Tester

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Drøyt 800 viner blant januarnyhetene er testet, og det lover godt både for den som ikke helt har klart å slippe champagneglasset og den som trenger påfyll på øverste hylle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket
Dagens rett

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket

Sild er en favoritt hos våre gode naboer i øst, og vi har absolutt noe å lære, for både sild og poteter er råvarer som er billige og svært bærekraftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing
Dagens rett

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing

Denne oppskriften på jianbing er veldig enkel og er bare med grønnsaker. Disse pannekakene kan derfor med fordel serveres til suppe.

Les hele saken