Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne

89 POENG
Varenummer: 659001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.70 l
Pris: 699.90 kr
89 POENG
Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne

En deilig og fruktig xo.

Smakt 08. november 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bache-Gabrielsen Norge AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Cognac Tradisjonell
Underområde
Fine Champagne
Produktklasse
Cognac, tradisjonell
Råstoffer
Colombard 0%, Folle Blanche 0%, Ugni Blanc 0%
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
12.0 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengrønn. God og konsentrert duf tmed fin gul frukt, tørket og syltet, integrert eik.
Smak
Fyldig og konsentrert med fin sødme, god og fruktig men også varm og rik ettersmak med mye frukt og sitrusskall.
Bruksområde
Avec.

Tidligere tester

  • 02. september 2008
    En veldig safe cognac. 85 p
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Elegant duft med ristete nøtter, tørket frukt, sitrus, krydder og eik/trevirke.
    Smak: Lett sødmefylt anslag, bra fylde, god friskhet og lenge.
    Bruksområde: Avec.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys mahogni. Lett søtlig duft med fine trearomaer og lær.
Smak: Ganske behagelig, fyldig og bløt men mangler noe særpreg.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For den som liker en XO uten skarpe kanter. (03.09.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys nøtt med rødskjær. God fruktig duft med mye søtlige aromaer fra fat og krydder.
Smak: Kraftig rikt anslag, gode nyanser, rund midtfase, frisk finish.

Tidligere test (5÷):
Gjennomsnittlig lagringstid i fat er 20 år. Fargen er gylden brunoransje. Elegant og flott fatpreg i duften som også byr på bitter appelsinmarmelade, sjokolade samt litt eple og pære. Bløtt men friskt anslag, flott harmoni i midtfasen og lang ettersmak med et utsøkt fatpreg.
Denne cognacen fortjener en sigar som Cohiba Coronas Especiales.
Meget godt kjøp.

Vurdering: Godt balansert allround cognac til bruk både som avec og i baren. Lett å like. Meget godt kjøp. (11.09.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.70 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du gnocchi - raspeball på italiensk
Dagens rett

Slik lager du gnocchi - raspeball på italiensk

Gnocchi er kjempegodt bare med litt saus til som her. Eller som tilbehør. Lag en stor porsjon. Det blir du glad for senere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken