Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Badia a Coltibuono Montebello

91 POENG
Varenummer: 5437901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 549.90 kr
91 POENG

En veldig lovende vin som tåler 12 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. september 2018
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Canaiolo 11%, Mammolo 11%, Sangiovese 11%, Ciliegiolo 11%, Colorino 11%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dypere rød. Rikere bærduft med fint jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig med god frukt, leskende med fin tørrhet, gode tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En kul 7 år gammel vin som tåler mange år til. Godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fint røykpreg, god dybde, moden karakter.
    Smak: Fyldig som duften, stor bløthet, fine tanniner, god lengde, sitter godt med fint preg av modne solbær.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En veldig kul vin som er moden og innsmigrende men som tåler 10 år til. Verd prisen. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Åpen og god med lett volatil karakter, kjøttfull moden plommeaktig frukt, snev av svisker, noe jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og fast som duften, veldig myk, men også tanninpreget, lang lett volatil ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 12. august 2016
    En litt alkohol- og eikepreget vin som ellers er veldig morsom. Tåler fint 8 år. Verd prisen. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Nydelig duft, parfymert med leskende frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, ltt bitter mot slutten på grunn av alkoholen også litt mye eik.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 549.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s