Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico

94 POENG
Varenummer: 4376602
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 379.90 kr
94 POENG
Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico

En lekker vin santo som holder evig. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Vin Santo del Chianti Classico
Årgang
2012
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 50%, Trebbiano 50%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
185 gram per liter
Syre
7.4 gram per liter
Farge / lukt
Oransjegul. Kompleks med cognaclignende toner, aprikos, trevirke, lær.
Smak
Stor fyldig smak med flott konsentrasjon god sødme, god munnfølelse lang og kompleks ettersmak med fin syrlighet og gode nøttetoner.
Bruksområde
Meditasjon.

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En nydelig vin santo som holder evig. Godt kjøp. (2011)
    96 POENG
    Farge og duft: Oransjegul. Lett oksidativ med nøtter og lær.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, mye tørket fruktkarakter, strålende syre, lang og lekker ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 17. juli 2018
    En flott vin santo som holder evig. Godt kjøp. (2010)
    94 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Nydelig duft med konsentrert aprikos- og mangopreg, god dybde.
    Smak: Flott fylde, veldig god syre, godt med tørket aprikos og mango, veldig god syre, godt med frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 14. november 2016
    En nydelig og kompleks søtvin som holder evig. Meget godt kjøp. (2009)
    95 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Intens nøtteduft, tørket gul frukt, trevirke, rancio.
    Smak: Følger duften, veldig intens og konsentrert med stor god frukt, flott syre, lang ettermak.
    Bruksområde: Småkaker.
  • 26. februar 2016
    En lekker vin santo som tåler evig tid i kjelleren. Meget godt kjøp. (2008)
    94 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Intens dut med tørket frukt, lær, smør, trevirke.
    Smak: Stor viskositet, veldig god syre, god frukt, konsentrert med mye sødme, mye tørket frukt mot slutten.
    Bruksområde: Meditasjon, bløtkake.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 379.90

Mat som passer

  • 50 minutter

    Safrangule pærer er en herlig dessert. Du kan legge de i et glass med skrulokk så har du en fin gave å ha med deg når du skal på besøk. Følg den enkle oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken