Barbacàn Sol Valtellina Superiore Valgella

91 POENG
Varenummer: 12342901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
91 POENG
Barbacàn Sol Valtellina Superiore Valgella

En herlig og samtidig dyp Valtellina-cru som tåler 10 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. mars 2022
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Italia
Område
Lombardia
Underområde
Valtellina Superiore-Valgella
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Chiavennasca (Nebbiolo) 95%, Rossola Nera 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God og seriøs saftig fruktkarakter, fint jordsmonnspreg.
Smak
Stor og bløt fruktig smak med fine syrer, fin tørrhet, lang og stofflig ettersmak.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En herlig og samtidig dyp Valtellina-cru som tåler 10 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og seriøs saftig fruktkarakter, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt fruktig smak med fine syrer, fin tørrhet, lang og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 10. september 2020
    En herlig Valtellina-cru som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Godt med jordsmonn, mineraler, ung og lukket, nesten reduktiv.
    Smak: Stor og fyldig start med åpen karakter, lett sødme, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
Dagens rett
Entrecôte eller ytrefilet med soppstuing av fritert potetrede

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet

De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer
Ukens kake
Vannbakkels med råkrem og bær

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer

Denne lettvinte og sommerlige retten passer like godt på kakebordet som til dessert.

Les hele saken