Benard-Pitois Blanc de Blancs Brut

93 POENG

Varenummer: 7959001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 389.30 kr

93 POENG

Benard-Pitois Blanc de Blancs Brut

En flott og konsentrert 11 år gammel champagne som tåler 10 år til. Meget godt kjøp.

2006-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Champ. Benard-Louis

Importør

Tramontane AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2006

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

6.0 gram per liter

Syre

9.5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Kompleks og dyp duft med fint preg av lagringen, brioche, lær.

Smak

Fyldig og konsentrert med flott syre, godt skum, god konsentrasjon, sitter lenge.

Bruksområde

Gode retter med lyst kjøtt.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 389.30

Forsiden akkurat nå

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

+

Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

+

Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Matkurs og vinkurs

Winemakersdinner 14. april i Oslo

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.